Uso profesional, hostelería y doméstico.
Cocedor a baja temperatura fabricada en acero inoxidable de máxima calidad. Permite cocinar alimentos más tiernos, más sabrosos y con la mejor textura.
Tiene un diseño compacto, anclaje sencillo. Fácil almacenaje y transporte.
Panel de control digital de uso fácil e intuitivo: Temperatura exacta (rango de temperatura entre 5-99ºC y precisión de 0.1ºC) y control de tiempo con temporizador de 5 min a 99 h para obtener resultados de cocción totalmente precisos.
Cuenta con un termostato de inmersión que se sujeta a cualquier tipo de olla, cubeta o cazuela que puede contener hasta 40 litros de agua.
Gracias a la bomba de agua que mueve 6 litros de agua por minuto conseguimos una cocción homogénea y lineal en toda la comida.
Su diseño es ultrasilencioso y dispone de Técnologia IPX7. Compatible con las cubetas gastronorm de distintos tamaños.
Profundidad mínima de trabajo: 12 cm agua. Potencia: 1500W. Velocidad de la bomba: 6L/min.
Especificaciones
Referencia: 69192
W:1500
Caudal bomba:6 L/min
Temperatura:5-99ºC
Presión:0,1ºC
Capacidad:40L>Tiempo:0-99 h
Diseño y materiales
