Válvula giratoria Magefesa Chef 09REMEVTC15 para olla industrial de hostelería
La referencia 09REMEVTC15 es la válvula giratoria original Magefesa para la olla a presión Chef industrial de 15 a 22 litros, habitual en restaurantes y cocinas profesionales. Regula la presión de cocción liberando el vapor sobrante; si está desgastada u obstruida, la olla no coge presión o la pierde sin control, y conviene sustituirla para trabajar con seguridad.
Síntomas habituales
La olla no alcanza presión o tarda demasiado
La válvula no gira o lo hace de forma irregular
Escape continuo de vapor o silbido anormal
¿Por qué se rompe esta pieza?
Obstrucción por restos de comida o cal
Desgaste del mecanismo giratorio por el uso intensivo en hostelería
Envejecimiento del material por el calor y el vapor
Características técnicas
Referencia: 09REMEVTC15
Tipo: válvula giratoria para olla a presión industrial
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