Uso profesional, hostelería y doméstico.
Cuchillo jamonero realizado en acero forjado, diseñado para uso profesional.
Calidad del acero: acero inoxidable Molibdeno Vanadio.
Hoja flexible y afilado preciso: garantiza un corte fino y homogéneo
Mango antideslizante y ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
Longitud de la hoja: 21 cm.
Dureza de la hoja: HRc 56.
Se recomienda lavar a mano.
Colección Professional.
Especificaciones
Referencia: 49024
Medidas (cm):26
Diseño y materiales
