LACOR Molde para Huevo Frito Redondo Inox - Aro Acero Inoxidable Ø8,5cm

LACOR Molde para Huevo Frito Redondo Inox 68005 - Huevos Perfectamente Redondos Cada Vez

Aro de acero inoxidable profesional para huevos fritos con forma perfecta y presentación impecable

El molde para huevo frito LACOR es el utensilio esencial para conseguir huevos fritos perfectamente redondos, tortitas uniformes y presentaciones profesionales en tus platos. Fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta calidad con asa resistente al calor, este aro de Ø8,5cm garantiza resultados consistentes tanto en cocinas profesionales de hostelería como en el hogar. Apto para lavavajillas, antiadherente natural y diseñado para uso intensivo diario.

Si tus huevos fritos se extienden de forma irregular por la sartén, si quieres presentaciones profesionales en desayunos, brunchs o platos gourmet, o si necesitas porciones uniformes para servicios de hostelería, este molde LACOR es tu solución. Elimina la frustración de huevos deformados, permite apilar ingredientes en hamburguesas y sándwiches con precisión, y garantiza que todos los huevos tengan exactamente el mismo tamaño y forma. Ideal para chefs profesionales que buscan consistencia en el emplatado y para aficionados que desean resultados de restaurante en casa.

• Huevos fritos perfectos: forma redonda uniforme ideal para desayunos, brunchs y platos combinados
• Hamburguesas gourmet: huevos del tamaño exacto del pan para hamburguesas y sándwiches premium
• Tortitas y pancakes: tortitas perfectamente redondas con bordes definidos y grosor uniforme
• Huevos escalfados en sartén: contención perfecta para huevos pochados sin dispersión
• Mini tortillas individuales: porciones controladas de tortilla francesa o española
• Presentaciones gourmet: montajes en torre, stacks de desayuno, platos de brunch profesional
• Crêpes y blinis: crepes finas perfectamente circulares para presentaciones elegantes
• Porciones de arroz: moldeado de arroz, quinoa o granos en forma circular para emplatados

Beneficios clave del molde LACOR profesional

✓ Presentación profesional garantizada: Todos tus huevos fritos tendrán exactamente la misma forma y tamaño, creando platos visualmente perfectos dignos de restaurantes de alta gama. Ideal para servicios de hostelería donde la consistencia es fundamental.

✓ Acero inoxidable 18/10 de calidad superior: Material no reactivo que no altera sabores, resistente a la corrosión, deformación y oxidación. Mantiene su brillo y propiedades durante décadas de uso intensivo. No desprende partículas ni sustancias nocivas.

✓ Asa ergonómica resistente al calor: Diseño que permite manipular el molde con seguridad incluso durante la cocción. Fácil de colocar y retirar de la sartén sin quemaduras. Construcción soldada que no se desprende con el uso.

✓ Limpieza sin esfuerzo: Apto para lavavajillas industrial y doméstico. El acero inoxidable pulido no retiene grasas ni olores. Limpieza manual en segundos con agua caliente y jabón. Sin recovecos donde se acumulen residuos.

¿Por qué elegir LACOR?

LACOR es fabricante español líder en equipamiento profesional para hostelería con más de 60 años de experiencia. Sus productos están diseñados bajo estrictos controles de calidad y son la elección preferida de chefs profesionales, hoteles, restaurantes y servicios de catering en toda Europa.

Este molde para huevos ha sido probado en miles de cocinas profesionales, demostrando resistencia excepcional a deformaciones por calor, durabilidad del asa soldada y facilidad de uso en servicios de alto volumen. El diámetro de 8,5cm está calculado para el tamaño estándar de huevo L, perfecto para hamburguesas, tostadas y platos combinados.

A diferencia de los aros genéricos de silicona que se deforman con el calor o los de aluminio que se oxidan, el acero inoxidable LACOR garantiza forma perfecta, seguridad alimentaria y vida útil indefinida.

Limpieza: Lava con agua caliente y jabón inmediatamente después de usar, o coloca en el lavavajillas. Para residuos adheridos, remoja en agua caliente unos minutos antes de limpiar. No uses estropajos metálicos abrasivos que puedan rayar el acabado pulido.

Almacenamiento: Guarda en un cajón seco o colgado en un gancho. El acero inoxidable no requiere cuidados especiales. Puede apilarse con otros utensilios sin riesgo de daños.

Durabilidad: Con uso normal, este molde durará décadas sin perder propiedades. El acero inoxidable 18/10 no se oxida, deforma ni deteriora con el tiempo.

¿El huevo se pega al molde de acero inoxidable?
Si engrasas ligeramente el interior del molde antes de añadir el huevo, no se pegará. El acero inoxidable caliente con una fina capa de aceite o mantequilla crea una superficie antiadherente natural. Espera a que la clara esté bien cuajada antes de retirar el molde.

¿Puedo usar este molde en sartenes antiadherentes?
Sí, perfectamente. El acero inoxidable no daña los recubrimientos antiadherentes. De hecho, la combinación de sartén antiadherente + molde engrasado garantiza resultados perfectos sin adherencias.

¿El asa se calienta mucho durante el uso?
El asa se calienta con el uso prolongado, pero menos que el aro en contacto directo con la sartén. Para mayor seguridad, usa un paño de cocina o manopla al retirar el molde después de varios minutos de cocción.

¿Qué tamaño de huevo es ideal para este molde de 8,5cm?
Huevos tamaño L (grandes) son perfectos para este molde. Huevos M (medianos) también funcionan bien. Huevos XL pueden desbordar ligeramente si la yema es muy grande, pero aún así quedan contenidos.

¿Puedo usar este molde en planchas de inducción?
El acero inoxidable 18/10 es compatible con inducción, pero al ser un aro fino sin base magnética, no funcionará directamente sobre inducción. Úsalo siempre dentro de una sartén o plancha compatible con inducción.

¿Sirve para hacer huevos en el horno?
Sí, el acero inoxidable es apto para horno. Puedes usarlo para hornear huevos, mini quiches o tortillas individuales. Resiste temperaturas de hasta 250°C sin problemas.

¿Cuántos moldes necesito para un servicio de desayunos profesional?
Para hostelería, recomendamos tener al menos 4-6 moldes para poder cocinar varios huevos simultáneamente en planchas grandes. Para uso doméstico, 1-2 moldes son suficientes.

¿Se puede usar para hacer aros de cebolla fritos?
Aunque está diseñado para huevos, puedes usarlo creativamente para freír aros de cebolla, pimientos o verduras en forma circular. También sirve como cortador de alimentos blandos.

Garantía y calidad LACOR

Producto original LACOR con garantía del fabricante. Cumple normativas CE de seguridad alimentaria. Fabricado bajo estándares ISO de calidad para equipamiento de hostelería profesional. Acero inoxidable 18/10 certificado libre de níquel en cantidades perjudiciales.

Añade ahora este molde profesional LACOR a tu cocina y consigue huevos fritos perfectamente redondos en cada desayuno. Herramienta esencial para hostelería, brunch profesional y aficionados que buscan presentaciones impecables. Inversión única que durará toda la vida y elevará la calidad visual de todos tus platos.